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※表示価格はすべて税込です。
※醸造年度によって、多少表示成分の数値および使用酵母が変化することがあります。

純米大吟醸 獅子の里(ししのさと)

40%まで磨いた酒造好適米を100%使用した純米大吟醸です。料理の味を引き立てる食前酒を目指し、料理との相乗効果が楽しめる一本です。超軟水という仕込み水の特徴を活かし、北陸の自然の恵みとともに味わっていただきたいと願いを込めて醸しております。

■1.8リットル
■720ミリリットル
■精米歩合 40%
■アルコール分 16度
大吟醸 獅子の里(ししのさと)



純米大吟醸 愛山(あいやま)

酒造好適米「愛山」は、ダイヤモンドの如く大粒で心白が大きい大変貴重な酒米です。デリケートで造りが難しいものの、ゆったりとした奥深さ、繊細さをもつ、やさしい味わいのお酒です。愛山の恵みをお楽しみください。

■1.8リットル
■720ミリリットル
■精米歩合 50%
■アルコール分 16度
純米大吟醸 愛山(あいやま)



活性純吟 鮮(せん)

生きた酵母をそのまま瓶詰めしたナチュラルなシャンパーニュの純米吟醸酒。新鮮な果実(リンゴ)のような香りと、生き生きとした軽やかな味わい。ナチュラルな製法によるきめ細かくやわらかな泡がアクセントとなり、乾杯から前菜、メイン、スイーツまで、さまざまな味と寄り添いながら旨味を引き出す力と奥行きがあります。舌と頭脳だけではなく、体全体で味わうことをぜひとも体感していただきたい1本です。

■500ミリリットル
■精米歩合 60%
■アルコール分 13度
■※要冷蔵5℃以下
活性純吟 鮮(せん)



純吟食中酒 旬(しゅん)

「旬」は、日本海で育つ、ヒラメ、イカ、鯛などの季節にあった旬のお刺身を引き立てられるようにつくられた、繊細でありながら厚みのある食中酒です。お酒単独の味わいは、やわらかな甘口ですが、淡泊な白身魚と合わせるとキリッとしまった辛口に、脂ののった赤身と合わせると旨味をふくらませるボディのある旨口に。お料理に合わせて変化します。また、山菜の天ぷら、豚しゃぶ、ポン酢を使ったお料理にも良く合うナチュラルな味が魅力です。

■1.8リットル
■720ミリリットル
■精米歩合 55%
■アルコール分 15度
純吟食中酒 旬(しゅん)



おりがろみ純吟生酒酒 無垢(むく)

毎年12月下旬に搾り上げる新酒第1弾。年末年始こそは、和食を引き立て、とびっきり美味しくお召し上がりいただきたいものです。そのために、低温長期発酵させた渾身の仕込み1号です。搾りたての新酒をそのまま瓶詰めしておりますので、ピチピチとガスを含み、力強くキレの良い味わいをお楽しみいただけます。

■1.8リットル
■720ミリリットル
■精米歩合 60%
■アルコール分 16度
おりがらみ純吟生酒酒 無垢(むく)



吟醸吟醸 獅子の里(ししのさと)

味の軽い、ふくらみのある純米吟醸香と、やわらかな口当たりが心地よい吟醸酒です。サラサラと消えていく清涼感のあるキレ味をお楽しみください。

■1.8リットル
■720ミリリットル
■精米歩合 60%
■アルコール分 16度
吟醸吟醸 獅子の里(ししのさと)



特別純米 超辛純米(ちょうからじゅんまい)

調和を求めた超辛は、辛いというよりも、むしろスッキリとしたキレ味が楽しめます。料理の味をふくらませ、キレが良く、きれいに口中の脂を流してくれるよう、味にふくらみをもたせた超辛純米酒です。冷やはもちろん、お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

■1.8リットル
■720ミリリットル
■精米歩合 65%
■アルコール分 15度
特別純米 超辛純米(ちょうからじゅんまい)



純米酒 獅子の里(ししのさと)

穏やかな香りが心地よく、旨味がありながらキレが良く、燗あがりする純米酒です。お料理を楽しみながら、スイスイと軽やかに杯が進むように、やわらかに仕上げております。

■1.8リットル
■720ミリリットル
■精米歩合 65%
■アルコール分 14度



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※表示価格はすべて税込です。

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